Åland ska för andra året i rad vaska fram ett tävlande lag i den svenska innovationstävligen Matverk 2017. Vinnaren i varje landskap går vidare till riksfinalen som hålls under Forum Nyköping den 31 januari till 1 februari. Ordförande i riksjuryn är Mathias Dahlgren. Vi besökte den åländska deltävlingen som avgjordes på Ålands hotell- och restaurangskola på onsdagen för att prata med några ur de tävlande lagen och också titta närmare på juryns arbete.