I mars startar en utbildning i mathantverk på Åland. Utbildningen som är motsvarande tre terminer lång vänder sig till vuxna. I utbildningen ingår allmänna kurser som bland annat innefattar smakskola, företagsekonomi och marknadsföring. Varje deltagare kan också välja att fördjupa sig inom olika livsmedel. Utbildningen sker inom ramen för det finlandssvenska projektet Kustens mat, som är ett samarbete mellan Österbotten, Åboland, Åland och Nyland, säger projektledaren Harriet Strandvik.